Cách pha cafe phin thơm ngon đúng chất | Gốm Sứ Bảo Lộc

Cách pha cafe phin thơm ngon đúng chất


10:00 sáng | 26 Tháng Một, 2020


Cà phê là thức uống quen thuộc của người Việt vào buổi sáng. Cà phê giúp người uống có tinh thần tỉnh táo, sảng khoái để có ngày làm việc và học tập có hiệu quả hơn. Để pha chế cà phê ngon, bạn cần phải có cách pha cafe phin thơm ngon đúng chất.

Cách pha cafe phin thơm ngon đúng chất

Cách pha cafe phin thơm ngon đúng chất bằng phin nhỏ

Nguyên liệu: 25g cà phê, 80ml nước sôi, phin, ly, cốc đo ml.

  • Bước 1: Tráng phin qua nước nóng.
  • Bước 2: Múc 25g cà phê vào phin rồi đặt lên cốc.
  • Bước 3: Rót từ từ khoảng 30ml nước vừa sôi lên bề mặt cà phê.
  • Bước 4: Sau 2-3 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước và nở đều, bạn nén nắp gài và châm thêm 50ml nước sôi, sau đó đậy nắp và chờ đợi.
  • Bước 5: Khoảng 1 phút sau, cà phê bắt đầu nhỏ từng giọt xuống. Bạn đợi cho đến khi cafe nhỏ giọt gần hết thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại.
  • Bước 6: Kết quả thu được là khoảng 40-45ml nước cà phê. Bạn có thể cho thêm sữa đặc, đường, đá vào rồi khuấy đều. Như vậy bạn đã có thể thưởng thức món cà phê thơm ngon đúng chuẩn.

Cách pha cà phê phin lớn

Cách pha cà phê phin lớn cũng giống như phin nhỏ, nhưng lượng cà phê, nước và thời gian thực hiện sẽ khác và lâu hơn phin nhỏ.

Cách pha cafe phin thơm ngon đúng chất

Nguyên liệu: 100g cà phê, 410ml nước sôi, phin, ly, cốc đo ml.

  • Bước 1: Sau khi tráng phin qua nước sôi xong, cho 100g cà phê vào lắc đều và ấn nhẹ nắp gài.
  • Bước 2: Châm 160ml nước sôi vào để cà phê nở đều.
  • Bước 3: Khoảng 7-10 phút sau, châm thêm 250ml nước rồi đậy nắp và để cà phê nhỏ giọt.
  • Bước 4: Khi cà phê nhỏ giọt gần hết, bạn ấn chặt nắp gài để ép hết lượng cà phê còn lại trong phin. Kết quả thu được sẽ là khoảng 160-200ml cà phê nguyên chất.

Vài bí quyết để có ly cà phê thơm ngon đúng chất

  • Chất lượng của cà phê sẽ quyết định hơn 50% độ thơm ngon của ly cà phê. Vì thế, để có được ly cà phê ngon, bạn cần phải mua đúng loại cà phê đen dùng cho pha phin, có nguồn gốc rõ ràng, sạch và nguyên chất.
  • Phin cũng là một trong những yếu tố quyết định đến độ thơm ngon của ly cà phê. Theo cách pha cà phê phin của những quán cà phê nổi tiếng, bạn phải chọn phin bằng inox hoặc nhôm, có lỗ đục đều và phân bố hợp lý để có được món cà phê ngon.
  • Đặc biệt là bạn phải dùng nước sôi tráng qua phin trước khi dùng. Không chỉ làm cho phin sạch mà còn giúp làm ấm phin, giúp cafe nở đều hơn và giảm bớt đi sự hấp thu nhiệt khi pha cà phê.
  • Khi pha cà phê phin, bạn không nên dùng một loại cà phê duy nhất mà nên pha trộn nhiều loại cà phê khác. Vì mỗi loại sẽ có hương vị thơm ngon đặc trưng khác nhau. Khi trộn nhiều loại, bạn sẽ có được ly cà phê thơm ngon và chuẩn nhất.

Phin cafe gốm sứ Bát Tràng chính hãng

Phin cafe gốm sứ Bát Tràng chính hãng

Như vậy bạn đã biết được cách pha cafe phin thơm ngon đúng chất. Thế nhưng món cà phê thơm ngon hơn lại không thể thiếu phin cà phê đẹp. Bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm đến từ gốm Sứ Bát Tràng để tô điểm thêm cho thức uống quen thuộc này vào mỗi buổi sáng nhé!



Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi ngay
0931.555.959